Orthorexia: wanneer is gezond eten niet gezond meer?
Orthorexia is een relatief nieuwe en nog niet erkende eetstoornis, maar hulpverleners zien dat steeds meer tieners zich teveel richten op gezond eten. Ook ervaringsprofessional Suzanne Verheul van ggz-instelling Human Concern, gespecialiseerd in de behandeling van erkende eetstoornissen als anorexia en boulimia, ziet dat orthorexia steeds vaker voorkomt.
Wie de hele dag bezig is met verantwoord en gezond eten en weigert ‘ongezond’ voedsel naar binnen te werken, heeft in de meest extreme gevallen te maken met orthorexia nervosa. Er is nog weinig onderzoek gedaan naar deze nieuwe eetstoornis, dus een oorzaak van de groei is lastig aan te wijzen, zegt Verheul.