Is de hunkering naar snacks te overwinnen?
Ook als je geen honger hebt, kan het zien van een snackbar al verteringsprocessen in gang zetten en ‘lekkere trek’ opwekken. Psycholoog Ghislaine Schyns onderzocht of het doorbreken van dit soort koppelingen mensen kan helpen afvallen. Ze promoveert deze week aan de Universiteit Maastricht.
We leven in een omgeving vol met triggers om te gaan eten; voedsel is altijd en overal verkrijgbaar. Psychologen denken dat mensen zichzelf hebben aangeleerd om bij bepaalde signalen te eten. Stel, je neemt een paar keer chocoladekoekjes tijdens een avondje Netflix. Je leert die twee dingen dan met elkaar te associëren, waardoor je spontaan begint te hunkeren naar koekjes op het moment dat je Netflix aanzet. Je lichaam reageert door meer speeksel aan te maken, ter voorbereiding op het verteren van de snack.