Groente die lekker bekt is meer in trek

Psychologen van het Californische Stanford Mind & Body Lab ontdekten dat er 25 procent meer groenten worden verkocht, wanneer ze met mooie woorden worden aangeprezen als zelfverwennerij, dan wanneer wordt aangegeven welke (on)gezonde voedingsstoffen er allemaal in de groenten zitten. Probeer je jezelf gezonder te laten eten? Trakteer jezelf dan op een ‘boterzachte bonensurprise’, in plaats van op een caloriearme maaltijd, rijk aan antioxidanten en vitamines.