Onderzoek naar individueel voedingsadvies afgestemd op stofwisseling

De Universiteit Maastricht gaat onderzoek doen naar het effect van voeding als deze wordt afgestemd op de stofwisseling van het individu. Dit is nog niet eerder gedaan en is vooral voor mensen met overgewicht en diabetes type 2 interessant. De Universiteit streeft ernaar om modellen te ontwikkelen die mensen kunnen raadplegen om de juiste voeding te kiezen voor een optimale stofwisseling en gezondheid. Lees meer.