Kans op suikerverslaving minder groot dan gedacht

Onderzoek van uit de Verenigde Staten toont aan dat hersenen anders reageren op suiker dan op drugs. Het brein reageert wel op het eten van lekkere dingen. Net als bij verslavende drugs stimuleert suiker dopamineafgifte. Maar waar drugs na verloop van tijd het dopaminesysteem veranderen, waardoor je steeds meer nodig hebt, doet suiker dat niet. Alleen alcohol en cafeïne hebben datzelfde effect. Lees meer