Eiwit-dieet tegen overgewicht geeft mogelijk risico op diabetes

Veel mensen die lijden aan overgewicht volgen een eiwitverrijkt-dieet. Extra eiwitten geven snel een verzadigd gevoel, zonder dat je te veel eet. Een Amerikaanse universiteit heeft echter ontdekt dat extra eiwit de insulinegevoeligheid kan belemmeren. Insulinegevoeligheid geeft aan hoeveel insuline je moet gebruiken/zelf moet aanmaken om een normale bloedsuikerspiegel te handhaven. Overgewicht zorgt voor een lagere insulinegevoeligheid. De onderzoekers ontdekten dat veel eiwit wel bijdraagt aan gewichtsverlies, maar de insulinegevoeligheid niet altijd verbetert.