Herken het moment waarop je verzadigd bent

Meer dan de helft van de volwassen Nederlanders heeft overgewicht. Dat komt onder meer omdat we maar doorgaan met eten en drinken, ook als ons lichaam allang genoeg energie binnengekregen heeft. ‘Of je genoeg gehad hebt, wordt veel meer bepaald door de textuur en smaak van het voedsel dan door de calorieën of vetten’, stelt Kees de Graaf, hoogleraar sensoriek en eetgedrag aan Wageningen Universiteit. Ook externe prikkels hebben invloed op ons eetgedrag. Zorg daarom voor een eetomgeving zonder prikkels, eet vast fruit in plaats van een shake en neem voldoende tijd om te eten. Zo zul je sneller herkennen wanneer je genoeg hebt gehad.

Lees hier meer over bewust eten.